1、磁铁鉴别：
316不锈钢为弱磁性，用磁铁测试基本感觉不到磁性。所以无磁性的是316不锈钢，有磁性的不是316不锈钢。
2、药水鉴别：
市场上有专用的316不锈钢检测试剂，通过将试剂滴到不锈钢上观察变色情况来断定不锈钢材质，材料越差变色越快，材料越好变色越慢，316材质材料较好所以变色较慢。因不同的试剂检测方法和反应也不同，所以具体操作需根据采购的试剂进行按说明书要求进行检测。
鉴别316不锈钢筷子的简单方法
价格便宜的316不锈钢筷子真假要根据实物才能确定。首先316不锈钢是含铬镍钼不锈钢，冶炼成本高，市场价格较高，一双筷子有重量，生成筷子材料费丶加工费等，销售的316筷子为了市场竞争，成本价为最低价，只要有厂名丶标识等真316，若低于成本价，假冒可能性大。
