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怎样煮茶叶蛋更入味

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怎样煮茶叶蛋更入味

首先把鸡蛋煮熟然后关火,用勺子把鸡蛋皮敲裂,整个鸡蛋都敲出裂纹,再往锅里放入酱油茶叶盐花椒八角等调料继续用小火煮十分钟左右,关火继续焖,这样煮出来的茶叶蛋特别入味。