羊汤香料顺口溜

八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，丁香10克。

      炖羊肉，记住放“1白1红1黄”，炖出的汤汁清亮羊肉香，无膻味，这所谓的“1白1红1黄”就是白芷，橘子皮，甘蔗。放了这3样炖出来的羊汤汤汁清亮羊肉香，无膻味，特别的好喝，制作方法也简单，首先我们要把羊肉切成小块，冷水入锅放入姜片，料酒，用大火焯水，焯好后捞出用清洗干净。