为什么蒸红糖包心化了

如果你真红糖馅儿的包子的时候蒸出来的时候都坏了，那是因为你刚开始蒸的时候，应该把一点面跟红糖搅拌在一起，这时候蒸出来的时候红糖是抱团的，因为有面的粘稠都在里面呢。如果你不放面只放红糖的话，蒸出来以后红糖肯定是花的。就会流出来。