蒸包子的时候放白布是为了避免粘锅，避免蒸的过程中包子万一破陷了，漏的到处都是，方便起锅，笼屉方便清洗
包包子的时候会出现包子粘在布上，原因可能是笼布太干，导致包子粘在了笼布上，还有一个原因是包子底下的干粉放的太少了，在放入蒸笼的时候就已经粘上了
蒸包子为什么放白布
蒸包子放白布是防止包子皮粘在蒸笼上，放白布更显食品干净卫生。蒸包子是中国一道流传多年的美食，特别是在南方，百姓可以蒸出多样包子，有甜的，有肉的，有素的，形状万千，有的包子皮薄如纸，甚至透明，味道更是多种多样，看着是艺术品，吃起来是美食，中国包子。
蒸包子为什么放白布
蒸包子放白布是因为包子皮底下薄，怕黏到蒸笼篦子上。
过去人们蒸馍馍或者蒸包子底下都要放一层白布，一方面是怕沾到B子上不好洗，另一方面有的B子孔大，怕掉下去。现在可以不用白布了。因为随着科技的发展，市面上有各种各样不粘B的油纸布，蒸包子的时候放上，不用抹油，也不会粘，很方便。
