>
材料
猪肺600克,梅菜干(霉干菜)750克,蜜枣两只。
调料
精盐少许。
做法
①将猪肺斩块,用水灌至白色,放在器皿中加水煮沸后,除去表面的浮沫。
②捞出切为厚件,放在器皿中,加上洗净的菜干、蜜枣,注入开水,高火熬25分钟。
③至沸即转用中火10分钟即可加入适量的盐出锅。
图文推荐