食材：五指毛桃250克，白鲫鱼1条，荷包豆、赤小豆、眉豆各50克，生姜几片，油盐少许。
做法：1.准备材料，白鲫鱼也叫罗非鱼，和鲫鱼不一样，白鲫鱼刺多，适合用来煲汤。把鲫鱼内腹黑膜刮洗干净，控干水分。
2、五指毛桃刷洗干净表面的灰土，与豆类一起浸泡清洗干净。
3、白鲫鱼放入平地不粘锅中，加入适量油和姜片，把鲫鱼煎至两面微微金黄。
4、汤锅加入适量清水，把五指毛桃和豆类全部放入锅里，煮沸后，把煎好的鲫鱼放入汤锅中，小火煲50分钟，最后加盐调味，喝汤不吃肉。
五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳，属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。 食材 瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。 做法：
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用
2、猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜
3、加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。
