1、餐厅⼯作⼈员必须全⼼全意为职⼯服务。⾃觉遵守餐厅，尽⼼尽职为餐厅做好各项⼯作。
2、餐厅⼯作⼈员⾃觉接受校膳管会的监督，虚⼼听取客⼈的意见，不断改进，提⾼饭菜质量，增加菜品种，在⾊、⾹、味上下功夫。
3、餐厅⼯作⼈员⾃觉端正服务态度，礼貌待⼈，⽂明分菜售菜，做到⼀视同仁，餐厅⼈员不搞特殊化。
4、严格执⾏采购、验收、复核⼿续。所有菜⼀律由两位购菜员同时采购，严把价格求的验收员要坚决拒绝。复核员根据⼜采购员两⼈签名的原始进料单复核数量，价格有出⼊的要如实记载，并及时报告餐厅主任。验收员、复核员均要在原始进料单上签名。
6、进菜、售菜价格公开，成本核算正确。每⽇凭原始进料单进帐，⽇结⽇清。
8、微笑服务，待人真诚，对客人及同事友好交流
9、严禁上班时间嘻戏打闹
10、下班报备，对当日工作情况进行总结。
