萝卜丝直接晒还是要用盐腌一下

一般情况下都是切成丝，用食用盐腌一天一夜，然后再晒二天就差不多了，不腌直接晒萝卜有水分不好晒，所以说先用盐腌，然后再晒比较合适

萝卜丝要晒之前，要先用盐腌一下。

切好的萝卜丝用盐抓一下，会很快排出多余的水份，到时再用手把萝卜丝挤一下水，如果怕腌出来太咸还可以在凉水里过一下，再挤干，再晒。