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什么海鲜有含铁量高

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什么海鲜有含铁量高

软体动物中铁的含量高于其他类型的海鲜。一份3盎司的以下食物可满足男人每天铁的需求量的75%至150%,至少满足女人的三分之一的需求:蛤蜊

生蚝

章鱼

青口贝

墨鱼

其他富含铁的软体动物包括蜗牛(每份3毫克铁)和蒸蛤(2毫克)。

沙丁鱼和凤尾鱼等小鳍鱼也是铁的极好来源。三盎司的凤尾鱼含有3毫克的铁,而同样的沙丁鱼则可提供4毫克的铁。

贝类也提供铁,虾和螃蟹在3盎司份量中提供2到3毫克铁。这些数额占所有年龄段男性和51岁以上女性每日需求的25%至38%。

在较大的鳍鱼中,可以选择含油品种,以提供更高的铁含量-每份至少2毫克