松茸本身就是可以生食的。它来源于大自然，我们可以汲取那种新鲜的充满大自然气息的菌。它的确可以新鲜取食。
我们如果清炒，也只需要简单处理，不用水洗，只要用湿布把松茸表面的泥土擦拭一下就可以了，然后尽量小火炒就可以，所以松茸饺子馅里的松茸可以直接用生的
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