猪肺臊子做法大全

食材用料

猪肺300克，青红椒各一个，油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，姜丝适量，老干妈辣椒酱一汤匙，生抽适量，鸡精适量

做法

1/8猪肺洗干净，过水，切片（今天买的这个是过水后的）

2/8干辣椒，花椒，老干妈辣椒酱，姜丝，青红椒备料

3/8热油锅爆香，花椒，姜丝

4/8放辣椒酱入锅

5/8放猪肺入锅给盐，生抽搅拌均匀，焖煮一会儿

6/8放入青红椒，搅拌均匀

7/8看辣椒变色变软，给鸡精搅拌均匀，关火出锅

8/8美味的猪肺臊子就做好了，下饭下面条都可以