黄色有籽果肉的是黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”西瓜，学名西凤西瓜。
以沿海、平原种植为多，黄瓤西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，成熟单果1.5千克左右，适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地，6-8月份成熟。该品种对地质要求较高，不易大面积推广
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