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松滋腰胆肉是哪一块肉

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松滋腰胆肉是哪一块肉

湖北松滋腰胆肉是猪后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉。

松滋猪肉腰胆肉(腰窝肉)是后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉,这个地方的肉肥瘦相连,肉层比较薄,适合炖、焖、炒等。