1、看日子，放田水。
最完美的搭配是收割谷子那天刚好阴天，不遭毒晒也不遭雨淋，收回家第二天就刚好大晴天，稻谷晒得蹦蹦响，今年的这一场庄稼就算完美收官!
镰刀开割前，当家人头几天或者收割当天一大早要去把水田的水放干，这样割稻谷和搭稻谷的时候没有水来捣乱，不至于把身上弄满泥水，收回的稻谷也没那么重，挑回家更易晒干。
2、割谷子。
有一把锋利的镰刀是关键。一般来说，头天晚上就要找磨刀的熟手把刀磨好，先用粗砂石把刀刃宕开，再用细砂石把刃打磨得细腻而锋利。
割稻谷时，埂子离泥土不能太浅，太浅的话搭谷子的人不注意容易戳着脚底板也不能把谷桩子留得太高，太高了拉半斗前进时费劲。
割把子时，要考虑搭谷子人的手掌虎口大小，双手握一个把子要合手，太大了握不住，容易脱把子太小了不过瘾，两下就搞完了，影响效率。
把子要摆放整齐有序，方便搭谷子的人快速准确拿到手里。
3、搭谷子。
搭谷子是收稻谷最狠的活路。先要准备好半斗（木制斗状容器），木刷（木制梯状脱粒工具），挡席（竹片或编织袋编制缝制，绑在竹条上，用竹条夹在半斗沿上，防止谷粒飞出半斗），扛到田里，做好准备。
搭谷时，一般是半斗前面两人并排，一人紧握一把稻穗，扬过肩头使劲往半斗里的木棍刷子上摔，反复多次，直到谷粒全部掉进去半斗里。等到二人拉不动了，就取出木刷，用细密撮箕把稻谷撮出来，倒进准备好的箩篼里。
通常，割稻谷的人速度快些，就会转回来给搭谷子的人帮忙递谷把子，兼顾捆稻草（晒干了的稻草挑回家可以做柴烧，也可以喂牛），这样可以加快收稻谷的速度。
4、晒谷子。
把田里挑回来的稻谷倒在地坝里铺开，根据地坝的大小，确定谷子摊开的厚薄。首先用宽缝竹筢搂出谷堆里的稻草叶子，再用推谷木筢全面摊开，待基本晒干大面积湿的水分后，用粗筛篮过滤一遍谷粒中的杂草杂叶，再逐渐推厚打薄重点翻晒，晴好的天气下，两天左右即可完全晒干。
