出现又离开开头是什么乐器

是爱尔兰肘风笛。

爱尔兰风笛不止Uilleann pipes爱尔兰肘风笛，Uilleann pipes是爱尔兰的特有的风笛。在结构上，“爱尔兰肘风笛”的皮囊的一端是个大粗管，这个大粗管上连着5根细管，皮囊的另一端连着一根细管，这根细管是像笛子一样有出气孔的，并且双手应该是通过控制那根细管的气孔，改变音符的。