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将花生放进水里清洗一遍
2、捞出沥水,再用厨房纸巾吸附表面水分
3、开小火把花生倒进锅里,加入花生油不停翻炒,使其受热均匀,小火炒三分钟就可以
4、待表面上色花生皮出现小裂痕时加一勺白酒,翻炒片刻等白酒蒸发完毕,装盘出锅
5、等花生晾到尚有一些余温,均匀撒上食盐,也可用白糖,这样花生米就做好了。
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