生榴莲催熟很简单，可以用乙烯催熟。如果家庭没有乙烯的话，可以把生榴莲与香蕉放在一起，也能很快催熟。天气太冷的话，再用个袋子把榴莲与香蕉放在一起，打上结。
方法如下
一、乙烯催熟法
买一个熟透的香蕉(或苹果)和榴莲放在一起，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。总的说来，把熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就能起到催熟的作用。
二、把生榴莲“放”熟
用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了，要是再放下去，就会太干。如果没有报纸，用保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。
三、如果打开后发现榴莲没熟，可以通过以下方法催熟：
1、用保鲜膜包住果肉，用微波炉转2分钟左右再吃。
2、榴莲如果没熟也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也可以。
在温度高的地方放几天就可以了，爱吃软一点的就多放几天，越放的久就越软烂，根据个人口味，不能放的太久，放太久了熟透了就会有酸味影响口感
