冲泡咖啡可以剧烈摇晃吗

不建议剧烈摇晃，可以在杯子里放个咖啡勺子，便于冲泡后搅拌均匀，我经常这样喝MOCCA咖啡的

咖啡是种溶液，溶液的表面张力是比水大，神马意思呢，就是摇晃起泡后不容易破啦，成分当然是表面咖啡内部空气啦，你摇晃水也会有泡，只不过水的表面张力小，一下就破了。

所以泡泡越聚越多