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桂皮叶和香叶区别

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桂皮叶和香叶区别

品种不一样。

香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶,月桂,又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠,是调味料月桂叶的来源。 叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”

桂皮叶樟科樟属植物,叶子来自天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等植物。来自商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种。