不行
破壁机和榨汁机在榨汁的时候，从表面上看起来是差不都的，都是通过刀片的转动来将水果搅拌成果汁，只不过由于破壁机的高性能，其转速要远高于榨汁机，水果会被搅拌得更加细腻，融入水中也会更加均匀，果汁自然相对会更浓厚，因为没有果渣的沉淀。因此，破壁机榨出来的果汁口感要比榨汁机榨出来的果汁更加好，同时在营养成分上要更高。
破壁机除了榨果汁这一功能上完胜榨汁机外，其他更多的是榨汁机根本没法做的。比如浓汤、纯芝麻酱、搅肉、玉米汁、磨粉和豆浆等等，可以说榨汁机已经完全被破壁机包含其中，而且破壁机表现得要更为出色。
