1、蚕蛹冲洗干净，入锅
2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开
3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火
4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取
二、盐水煮蚕蛹
蚕蛹是人类的一种新营养源，具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量约占总脂肪的72.5％，不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，增强细胞活力，增强记忆力和思维能力。蚕蛹煮着吃，可以尽可能多地保留营养成份。
1、把蚕蛹在清水中洗过。
2、锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。
3、放入一颗大料，再倒入适量料酒。
4、倒入一小勺盐。
5、盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。
6、滴入一滴香油即可出锅。
7、将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。
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蚕蛹要选活的，活的更新鲜，表皮干净没有黑斑个大肥胖的好。冲洗干净！
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锅中放入水，加入姜香叶八角花椒盐煮开。盐要多一些。
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水开后倒入蚕蛹，中小火煮8～10分钟。不要太大火，不然可能会煮爆开。
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捞出即可享受啦！
5/5
这样简单水煮吃起来特别鲜甜肥美，当然你也可以做个简单蘸水蘸着吃
