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用料
面粉 50克
淀粉 25克
鸡蛋 1个
水 10克
盐 1克
油 适量
鲜菊花 16朵
步骤 1
1、鸡蛋打入碗中,加入水搅拌均匀,加入淀粉和一半面粉,搅拌成稀面糊。 2.一次放3朵菊花在面糊里,菊花两面都有面糊,然后把菊花放干面粉碗里沾干面粉。
3、油锅放入适量油,加热到八成热,把沾了干面粉的菊花抖掉多余的粉后放入锅里,炸至两面金黄即可出锅,趁热吃,酥酥的,淡淡的菊香。
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