食材清单
鲜虾 8个 、 盐 约4克 、 米酒 1汤匙 、 醋 2汤匙 、 糖 2汤匙 、 生抽 1汤匙 、 葱姜蒜 少许
烹饪步骤
1/8
大虾洗净开背，去虾线
2/8
切少许葱姜蒜
3/8
炒锅加油放入葱姜蒜、少许番茄酱煸炒，如果没有番茄酱也可以不放
4/8
放入大虾，加1汤匙米酒，料酒也可以
5/8
放入1汤匙生抽
6/8
2汤匙醋和2汤匙白糖，4克盐
7/8
翻炒几下，加入少许水，小火焖2分钟左右，根据自家炉灶情况决定，火大了时间长虾肉就老了。
8/8
先把虾装盘，如果汤汁太多可以勾芡淋在上面。
