手工挂面属小规模食品加工业
由于部分食品加工企业规模小，从业人员少，或用传统工艺相对简单，又达不到申领SC条件，除了乳制品，罐头食品，保健食品，婴幼儿食品等，一般都可以申领，因各地小作坊管理规定不一定一样，申办前请到当地市场监管部门咨询。
1、填写食品小作坊登记申请书
含申请人，从业人员基本情况，产品信息表，加工场所信息表，主要设备设施清单和各项管理制度
2、当地政府会结合申报企业的选址规划，场所环境和从业政策等方面综合评价
3、当地市场监管部门对现场核查。主要查场所条件，设施工具，过程控制，原辅料管理等内容
4、通过后发证。
食品加工行业必须申领SC证或小作坊登记证后，才可以进入市场销售，由于各地对小作坊食品有限制销售区域的限制，请业主务必小心
