SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）是指食品生产是否具有食品生产许可证的意思。
sc醋是GB 2719-2003标准。
现行酿造食醋的国家标准是GB 2719-2003。本标准规定了酿造食醋的定义产品分类技术要求试验方法检验规则和标签包zhi装运输贮存的要求。本标准适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品，配制食醋以酿造食醋为主体，酿造食醋占50%以上，再与食品级的冰乙酸冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。
