原料
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梭子蟹 (2只)，姜 适量，蒜末 适量
白酒 适量，醋 适量
1/首先梭子蟹用刷子刷干净。
2/锅内倒入适量水，放入姜片和白酒。
3/把梭子蟹放入蒸屉上。
4/大火烧开，中火蒸15分钟。
5/碗内放入姜末和白糖。
6/放入蒜末，倒入生抽和醋，搅拌均匀，用来蘸梭子蟹，很美味。
7、美味又好吃的黄焖梭子蟹完成开吃了。
黄焖梭子蟹
用剪刀把螃蟹壳打开，剪去螃蟹的腮跟尖角 冲洗沥水备用
2、三只很大的梭子蟹 皮筋记得去除 小心被夹哈
3、我是对半剪开的哦 平底锅放油烧热，把梭子蟹放入锅中
4、放入姜葱爆香即可
5、所有酱汁拌匀 倒了一半才记起来没拍照片 倒入酱汁炒香
6、放 小半碗开水盖上锅盖
7、三五分钟后放入葱段即可出锅
