把虾放在水里面浸泡、放冰箱冷冻，腌制虾。鲜虾如果不及时吃，有三种处理方法，将鲜虾放在水里面浸泡着，要勤换水将鲜虾放在冰箱里面冷冻保存。这样保存的时间可以久一点可以用盐水浸泡腌制。虾的做法也有很多种，有白灼鲜虾，虾饭、煲汤、香辣虾等等
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