前景：近年来有不少农民选择种植蟠桃，大家也很看好日后蟠桃的前景。
行情：目前蟠桃的市场竞争力小，它的上市时间比较早，在市场上更有优势，而且品质优秀。目前市场上的蟠桃供给量还不算大，尤其是黄金蟠桃，市场价格要比其它桃子更高一些，并且随着南方市场的打开，蟠桃的市场更大了，农民种植也有了更多的动力，大家对后市的信心更强了（种植有风险，谨慎投入）。
每年的7月份是蟠桃的成熟时间，这种果子品质不错，肉质鲜美、清脆，甜度很优秀，水分充足，味道更好。完全成熟的蟠桃颜值也很高，果皮是鲜红色的，看起来很有光泽，大部分的果肉颜色发白，也有一些红白相间，看起来就很漂亮，而黄金蟠桃的表皮与果肉颜色则与黄桃相似。除了长得好看以外，蟠桃在营养上也很有优势，它的营养价值很高。
蟠桃中的蛋白质含量高，微量元素种类多且含量足，尤其是铁元素，在所有的水果中占据高位，经常食用蟠桃对身体很有好处，其中常见的有润肺通便、清热养颜，俗语说桃养人，这句话确实很有道理。
