一般煮苹果最好的是控制在10—15分钟之内，选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的，然后观察果皮是否光洁，色泽是否鲜艳，最后用手握苹果的软硬情况，太硬就是没熟，太软就是熟透了，软硬适中为最佳，用手掂量如果太轻，说明肉质松棉，苹果质量不好。
15分钟，需要将苹果进行切片，放入水中，水开煮15分钟。苹果就会完全被煮烂，煮透，苹果中的营养物质就会渗入到水中，所以这个苹果水喝对身体好。
煮十分钟左右，因为，煮十分钟左右，苹果的营养物质就可以全部煮出来，煮的时间长了，就会把苹果煮烂在汤里面，我的回答仅供参考，谢谢
