1、大虾洗净剪头抽筋，虾头不扔留用。
2、菜全部洗好，切好，鸭肫煮熟切片。
3、菠菜，木耳，香菇，娃娃菜放开水里烫一下
4、香肠，培根，烤肠煎半熟装盘备用
5、土豆是出过水的，再煎一下比较香。
6、菜全部加工好，锅里倒适量油，放入虾头，煎出虾油把虾头夹出来扔掉
7、康师傅红烧牛肉面料包挤入碗里加半碗温水，蚝油，生抽，料酒，鸡精，白胡椒粉等调料拌匀备用。
8、虾头备好，丢姜葱蒜，洋葱，青椒，鸭肫炒两下
9、放入素菜和剩下的荤菜。倒入调好的料碗，翻炒均匀。最后再挤入豆瓣酱炒匀，出锅。
鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水
步骤2
锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料
步骤3
倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等
步骤4
加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻
步骤5
即可食用。
