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邯山区南堡乡北寨村的桃园里。
三月份正是荠菜生长的季节,鲜嫩的荠菜营养丰富,美味佳肴,做馅儿凉拌都非常好吃。
在北寨村的桃园里,随处可见,满地开满了小白花,趁着春风暖,阳光微醺,赶紧叫上三五好友,一起去挖野菜吧!
在邯郸西部山区,田边路旁,山间林里,荠莱是经常可以看见的。每当春季的时候,采摘荠菜的人随处可见。
他们把采摘来的荠错,拿回家,用清水洗干净,用刀切成丝,盛入碗中,用食盐浸入一段时间,再用食醋,大名小麻香油,味精调伴,哪味道真是鲜极了,据说荠菜还有解毒作用呢。
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