蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，不可以用无食品涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，但是可以用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存，生活中我们接触的有些是食品用塑料瓶，可以将蜂蜜放在这样的塑料瓶里，当然还有注意一下瓶口的大小，瓶口太小来回取蜜食用会很不方便。
不过蜂蜜放在塑料瓶里可以存放多久呢?提醒蜂蜜在塑料瓶里的保质时间主要取决于三点，蜂蜜的质量、保存方法以及瓶子的密封性，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，如果你购买的蜂蜜是经过7~15天酿造的优质成熟蜜，含水量在20%以下，那么蜂蜜在塑料瓶中的保质时间就会很长。
还有一定要注意保存方法，蜂蜜具有很强的吸水性，所以一定要密封保存蜂蜜，如果没有密封，蜂蜜就会不断吸收空气中的水分，很容易发酵变质，最好将蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方保存，这样可以保存的久一点。除此以外瓶子的密封性也很重要，瓶子如果密封性不好，蜂蜜也容易吸水变质。
