1、鲁姜一号
该生姜是早熟的品种，容易丰产，商品性也很高，姜块肥大丰满，辛辣味适中，因为适应性强，长势旺，吸肥能力强，在我国南方被广泛种植，亩产量高达1000斤以上，每年的生姜采收时间是11月份，市场收购需求非常高。
2、山农大姜1号
这是山东的生姜品种，品质上乘，姜块大，姜芽肥壮，商品性好，辛辣味适中，抗寒性强，所以也是很容易实现丰产的，亩产量高达1200斤左右，在肥沃、疏松、排水性好的地块生长良好，容易增产增质。
3、莱芜生姜
该品种生姜喜欢在温带地区种植，年平均气温15℃，在这样的环境中，生姜的生长速度很快，莱芜生姜产出的品质好，个大皮薄，外观艳丽，辣浓味美，有较高的食用价值，可以帮助除湿、消炎、健胃，在光照充足的环境中，拉大昼夜温差，就可以产出高品质的莱芜生姜。
4、铜陵白姜
该生姜是比较常见的白中带黄的品种，姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味道辛辣，肉质脆嫩，香味浓郁，烹饪效果极佳，铜陵白姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒的作用，产地降水量充足，利于生姜生长。
