1、豆腐粉丝金针菇丸子汤。
把水烧开后,可以先加入豆腐、粉丝、丸子,焖煮一会儿后,再加入金针菇最后调味。
2、西红柿蛋花丸子汤。
西红柿切碎后先在锅里面炒一下,然后加入热水,焖煮一会儿后再加入丸子,等到丸子也熟了后,最后加入蛋花,然后调味。
3、紫菜蛋花丸子汤。
将紫菜泡发后,加入热水中焖煮一会,然后加入丸子和鸡蛋,最后进行调味。
食材明细
主料:
土豆300克,胡萝卜150克,菠菜200克,豆腐300克
辅料:
香葱适量,香菜适量,蒜适量,小白菜适量
配料
盐适量,食用油适量,芝麻油适量
步骤
1
豆腐拍碎,切细菠菜,香菜切碎,香葱切碎,蒜切碎
2
把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。
3
搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀
4
放入豆腐
5
拌匀,加葱,盐。
6
拌匀,加香葱,盐。
7
用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里
8
放微波炉高火十分钟。取出备用。
9
锅内放油,放入蒜,炒香
10
加适量开水,下入丸子,小白菜
11
最后放上香菜即可
1、主料:丸子200g。辅料:白菜50g,鸡蛋黄适量,虾3只。调料:食盐4克,葱5克,姜5克,白胡椒适量。
2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开。
3、倒入丸子,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。
4、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。