答:调配。（动词）
详细解释:
拼音
tiáo pèi
释义
调和配置配合调配色彩。
例句
一个好的酒保必须了解各种酒的特性、调配方法，以及饮酒的礼节。
配置调料，搅拌调料。
动词：配置，搅拌
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。
搅拌用手或器械在混合物中转动。出处：《元典章·刑部九·揽飞盗粮等例》：“车船人户用水搅拌插和穅尘，因而盗用官粮者，十石以上刺面杖一百七下。”杜鹏程《在和平的日子里》第五章：“有的背水泥，有的搅拌混凝土。”
