空气炸锅的原理和烤箱一样吗

首先核心功能不一样，空气炸锅主要是煎炸，主打无油烹饪烤箱的核心功能则是烘烤，可做烘培使用。

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其次体积有区别，烤箱体积通常大于空气炸锅，会比较占用空间，但一次可烹饪的食材也更多。

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然后两者加热效率也不一样，空气炸锅不需要预热，鸡翅放进去十分钟就能做好而烤箱需要预热10分钟，烤制食物的时间也会长一些。