种子发芽适温是25-30℃，因为温度低于20度或高于30度时都不能正常发芽。
种子发芽适温具体是25-30℃，因为发芽期苗床温度白天是30℃左右，夜间18℃-20℃左右。出苗后白天22℃-25℃，夜间15℃-18℃，因此发芽适温在30度左右，0-5℃根本不适宜发芽。
种子发芽的最佳温度在25度左右，不能在10 ~ 40度的温度范围内。而且幼苗很脆弱，温度的一些变化会对其程度产生不同的影响。
发芽后处于比较低温的环境下，幼苗的颜色会逐渐降低，低于零度后受东海影响，无法继续生长。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优持续高于25。
