酯基变成醛基的方法

酯基不能别氧化成醛基。但酯基可以通过水解得到醇后氧化成醛基。

酯是由羧酸与醇（酚）反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中苯甲酸甲酯存在于丁香油中水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分，高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。