梅花集团是私企，梅花生物科技集团股份有限公司成立于1995年02月09日，注册地位于拉萨市，经营范围包括生产味精谷氨酸钠（99%味精）、味精，预包装食品的批发兼零售，对氨基酸系列产品、生物多糖系列产品、饲料添加剂系列产品、添加剂预混合饲料、鸡精、变性淀粉、饴糖、葡萄糖、食用植物油、单一饲料、谷氨酰胺、肌醇、菲汀、调味品、调味汤料、呈味核苷酸二钠、纳他霉素、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、黄原胶、化工原料（危险化学品除外、药物除外）、鸟苷、香精香料的投资和销售（获得许可审批后方可从事生产经营），货物进出口、技术进出口，自有房屋租赁。依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。
梅花集团不是国企，是民营企业，集团总部位于河北省廊坊市经济技术开发区，注册资本26亿元人民币，拥有固定资产逾50亿元人民币，员工近万人，是一家专注于生物科技领域的研发与生产的大型合资企业，农业产业化国家重点龙头企业。集团年产味精达50万吨，是全球最大的味精制造企业之一。产品横跨基础化工、传统农业深加工、高端生物技术三大产业范畴，涵盖调味、生化、饲料、医药等多个应用领域
