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用料:中筋面粉250克,燕麦50克,水150克,盐2克,酵母3克
步骤:1.把面粉、燕麦、盐、酵母倒入面包机桶,启动和面功能。
2、和好面后,面团留在面包机内,醒20分钟左右。
3、取出面团,排气。
4、分成若干个小面团
5、取一份,擀成长型
6、扫一层油,切条状,扭成一股。
7、再盘成花卷形状,直至全部做好。
8、放入蒸锅,盖上锅盖,醒40分钟左左,至原来的2倍大。
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