煎年糕带棍子的做法

主料

年糕块6条

辅料

烧烤酱适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 熟白芝麻少许 食用油少许

步骤1

平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）

步骤2

文火慢煎，注意翻面

步骤3

两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。

步骤4

撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻就可以了。