区别如下：
1.所属科不同：
桂树是木犀科和唇形科的常绿阔叶树，可长到14米左右的高度，树的径一般为30厘米桂花树是草木樨的一种灌木常绿乔木，一般高3-5米左右。特殊物种可以长到18米左右。
2.生长地区不同：
桂树一般生长在我国西南地区，大量桂树生长在喜马拉雅东部，在印度和尼泊尔也有种植桂花树在我国长江流域广泛种植，或华北等地。
3.它们有不同的外观：
肉桂树皮光滑，颜色是灰褐色或暗褐色，树皮内部颜色为红色。肉桂树的枝条一般细长，叶片呈绿色或棕绿色，纵向细条纹，无毛。肉桂叶一般为长方形或椭圆形，叶长约5-10厘米桂花树树皮粗糙，树皮坑明显，颜色一般为灰色。桂花树的叶片一般呈圆形或卵圆披针形，萌条上的叶片边缘有稀疏的锯齿，叶片长度一般在5-12厘米左右。
