包菜要洗吗

包菜是需要清洗的，因为包菜叶上有农药、细菌以及雨水带来的各种污染物质，虽然在烹饪的过程中可以达到消毒杀菌的作用，但是安全起见，还是清洗之后再进行烹饪比较好。