主料：面条250g，梭子蟹3只，鸡毛菜100g
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣油适量
做法步骤：
步骤
1、准备好食材
2、梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。
3、鸡毛菜洗净
4、锅里水开，放面条煮熟
5、捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.
6、锅里有热，放姜片，下梭子蟹.
7、煸炒至梭子蟹转色
8、加二大碗清水，放入料酒.
9、煮开8-10分钟，放些先抽
10、放入盐，胡椒粉
11、放入鸡毛菜煮开
12、放入葱花，蒜末，关火.
13、把面条盛入大碗
14、放入梭子蟹青菜汤
15.淋几滴辣油即可.
怎样做梭子蟹青菜汤面
做梭子蟹青菜汤面是很好做的。
1、首先买两只一斤的梭子蟹，全部洗好切好，以后用姜葱炒的方式把梭子蟹炒熟，留着备用
2、买来的青菜洗干净备用
3、锅里烧开水，下入面条，熟以后取出，然后把青菜放到开水里边烫熟捞出。
4、梭子蟹放到面条里，放入青菜，再撒一点点火腿肠丁，把锅里的面汤倒入面条里，放入盐味精就好了
