材料主料：面条120g、梭子蟹2只
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、熟香肠25g、洋葱80g
梭子蟹红汤面
1准备好食材
2准备好熟香肠
3梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去底盖，去胃，切大块.
4洋葱洗净切粗丝
5锅里水开，放点盐，放点油，下面条煮熟.
6把面条捞入大碗待用
7锅里油热，下姜，蒜爆香，放入梭子蟹煸炒.
8梭子蟹稍微转色，加适量清水
9放入香肠
10加料酒，鲜抽，老抽，大火煮开，中火15分钟.
11放入洋葱大火煮5分钟.
12加点盐，胡椒粉
13放入葱段，关火.
14把煮好的梭子蟹红汤，浇在面条上即可.
