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甜柠檬跟酸柠檬的区别

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甜柠檬跟酸柠檬的区别

甜柠檬在其他方面都和普通的酸柠檬差别不大,唯独就是口感,甜柠檬的香气要更加浓郁一些,吃起来淡甜爽口,多汁,完全无酸,平均含酸量只有0.17%,非常适合直接食用。该品种早结丰产特性突出,亩产可达2500-3000公斤,目前在我国四川地区有广泛种植。

而酸柠檬口感酸涩,一般不直接食用,多用于泡水,榨汁或做配菜