怎么做酸豆汤

食材明细：

酸菜150克，豆米150克，干辣椒6个

盐1茶匙，鸡汁2茶匙，酸辣口味

做法步骤

1：豆米洗净，加入约10倍清水

2：大火烧开

3：盖好盖子，小火焖1小时

4：多出的豆米我放冰箱留下次用，酸菜横切条

5：热油炝香干辣椒

6：入酸菜翻炒5分钟

7：加入酸菜汤和清水烧开

8：入豆米滚10分钟，加盐和鸡汁出锅

9：加豆米时用勺子压烂，汤汁更浓厚