菜市场杀鸡生意非常好。纠其原因，因为活杀鸡新鲜，味道好，比起白条鸡口感相差不少。所以人们宁愿价格贵点去市场里买活杀鸡，质量有保障。不过现杀鸡场面比较血腥，而且容易沾染细菌。前些年禽流感流行，市场禁止现场杀鸡，想吃鸡肉都买的杀白鸡。现在活杀鸡好像又流行起来了。
应该很好。首先，一般人们都喜欢吃现成的鸡而不喜欢吃冰鲜鸡，理由之一是一直来已经习惯了这个新鲜味道，之二是喜欢逛菜市场是大妈大叔们的每曰节目，而买菜则一般买新鲜的为主，所以基本都买现杀的。近来由于管理越来越严格，人们到超市买生鲜鸡也多起来了，但相比生杀鸡，始终都是市场的生杀鸡档生意好些。
菜市场杀鸡的说实话那生意是真的好，毕竟都是现杀现卖的比较放心，菜市场价格又不贵，几乎就没有说生意不好倒车的，我生了孩子几乎每次都是去菜市场买，活的吃着放心，逢年过节的谁家不是备年货几只几只的买，生意肯定好的不得了啊！
