唐仁杰是厨师长级别的厨师。
靠着神似于谦，张大民爆火的真探唐仁杰成为了北京有名的探店博主。唐仁杰是一个地地道道的八零后，北京出生的他拥有豪迈的性格，曾是喜来登酒店的厨师长，他学的是川菜，但干的是粤菜。
他拿起了专业厨子的架势，客观公正的美食点评，成为了网友们的打卡指南。比起动不动就翻车的探店博主，唐仁杰至今没有删除过一个视频，半年时间疯狂吸引六百万的粉丝。
唐仁杰走红的原因。
让唐仁杰真正火爆的是还要从他的开始说起，从作为厨师的专业角度去品尝分析每一道菜品不尬吹不刻意追捧，作为厨子首先就是对得起自己的味蕾，凭借真情实感对菜品进行评价，坦白率真地将真实的感受在镜头面前表达出来，这就是真探唐仁杰爆红的原因。
现如今有太多为了资本利益而撒谎的美食探店博主，而自古套路留不住人唯有真情得人心，一度被欺骗的网友也早就厌倦了美食探店视频中虚伪的那一套，唐仁杰说真话说实话反而更能引起网友对美食的共情做到绝对的真诚，希望唐仁杰能够一直保持这份真实探店只
应该是。唐仁杰探店是网络上比较活跃视频，唐仁杰对每家菜品的点评还是比较中肯的，这种点评如果没有长时间的经验积累是很难做到的，从他点评的专业角度来看应该是特级厨师才能具备的本领。
